Spinat Artischocken Käse Sliders

Name: Spinat Artischocken Käse Sliders
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Sliders
Ingredients: 200g frischer Spinat; 150g Artischockenherzen (abgetropft und gehackt); 100g Frischkäse; 100g geriebener Mozzarella; 50g geriebener Parmesan; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; Pfeffer und Salz nach Geschmack; 12 kleine Brötchen; Butter zum Bestreichen

Hervorgehoben unter: Blitzschnelle Gerichte

Ich liebe es, mit Aromen zu experimentieren, und diese Spinat Artischocken Käse Sliders sind das perfekte Ergebnis! Wenn ich Gäste einlade, ist dieses Gericht immer ein Hit und die zarte Mischung aus Spinat und Artischocken macht jeden Bissen zu einem Fest. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und aromatischen Gewürzen sorgt für eine cremige Textur, die einfach unwiderstehlich ist. Perfekt für Partys oder als herzhaften Snack, kann ich einfach nicht genug davon bekommen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T01:59:27.834Z

Als ich das erste Mal Spinat Artischocken Käse Sliders gemacht habe, war ich sofort begeistert von der Kombination der Aromen. Es war ein Experiment, das wunderbar gelungen ist und seitdem einen festen Platz in unserem Rezeptbuch hat. Ich habe die Idee von klassischen Artischockendips inspiriert und sie in eine handliche Form gebracht, die jeder genießen kann!

Ich wollte sicherstellen, dass die Sliders einfach zubereitet werden können, ohne dass man stundenlang in der Küche stehen muss. Mit frischen Zutaten und ein paar einfachen Schritten gelingt es mir immer wieder, ein beliebtes Gericht zu kreieren, das alle begeistert. Diese Sliders sind nicht nur lecker, sondern auch die perfekte Ergänzung für jedes Festessen!

        Warum Sie diese Rezept lieben werden
        Cremige Mischung aus Spinat und Artischocken für einen köstlichen Geschmack
Einfache Zubereitung, die keine besonderen Kochkünste erfordert
Perfekt als Fingerfood für Partys oder Familientreffen

      

Die Rolle der Zutaten

Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität Ihrer Spinat Artischocken Käse Sliders. Der frische Spinat sorgt nicht nur für eine herrliche Farbe, sondern bringt auch eine feine, herzhafte Note in die Füllung. Artischockenherzen sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern verleihen der Mischung auch eine angenehme Textur. Achten Sie darauf, die Artischocken gut abzutropfen, da überschüssiges Wasser die Füllung verwässern kann.

Der Käse spielt eine zentrale Rolle in diesem Rezept. Mozzarella schmilzt wunderbar und sorgt für eine cremige, zähflüssige Konsistenz, während Parmesan einen extra Würzschub bietet. Für eine intensivere Käsenote können Sie den Parmesan durch Pecorino ersetzen. Wenn Sie es etwas weniger käsig mögen, reduzieren Sie die Menge an Mozzarella, doch seien Sie vorsichtig, dass die Bindung der Füllung nicht leidet.

Zubereitungstipps

Beim Blanchieren des Spinats ist es wichtig, ihn lediglich kurz in kochendes Wasser zu tauchen, um strahlend grüne Blätter zu erhalten, die nicht matschig sind. Ein Eisbad nach dem Blanchieren hilft, den Garprozess sofort zu stoppen und die leuchtende Farbe zu bewahren. Vergessen Sie nicht, die Blätter gründlich auszudrücken, um das beste Ergebnis zu erzielen. Eine gut abgetropfte Füllung wird nicht nur schmackhafter, sondern verhindert auch eine matschige Konsistenz der Slider.

Das Backen der Sliders verlangt ein wenig Aufmerksamkeit. Bei 180 Grad Celsius sollten sie etwa 25 Minuten im Ofen bleiben. Achten Sie darauf, dass die Kanten goldbraun und der Käse oben gut geschmolzen und leicht blubbernd sind. Durch Zudecken mit Alufolie in den letzten 10 Minuten können Sie verhindern, dass die Oberseite zu dunkel wird, wenn Sie eine schönere, gleichmäßige Bräunung wünschen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Sliders zuzubereiten:

Zutaten für Spinat Artischocken Käse Sliders

200g frischer Spinat
150g Artischockenherzen (abgetropft und gehackt)
100g Frischkäse
100g geriebener Mozzarella
50g geriebener Parmesan
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Pfeffer und Salz nach Geschmack
12 kleine Brötchen
Butter zum Bestreichen

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereithalten, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Sliders zuzubereiten:

Spinat und Artischocken vorbereiten

Den Spinat in einem Topf mit etwas Wasser für 2 Minuten blanchieren. Danach abgießen und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In einer großen Schüssel den Spinat, die gehackten Artischocken, Frischkäse, Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer und Salz vermengen.

Brötchen vorbereiten

Die kleine Brötchen aufschneiden und die Innenseiten leicht mit Butter bestreichen. Die Brötchenhälften auf ein Backblech legen.

Füllung einfüllen

Die Spinat-Artischocken-Mischung gleichmäßig auf der unteren Brötchenhälfte verteilen und die obere Hälfte daraufsetzen.

Backen

Die Sliders im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Die Sliders aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen und warm servieren. Genießen Sie diese köstlichen Häppchen!

Fällt Ihnen etwas übrig? Diese Sliders schmecken auch kalt noch wunderbar!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie einige Gewürze wie Paprika oder Cayennepfeffer hinzufügen. Eine Glasur aus geschmolzener Butter und Knoblauch über die Brötchen vor dem Backen gibt extra Aroma.

Variation und Anpassung

Wenn Sie eine geschmackliche Abwechslung suchen, versuchen Sie, zu Ihrer Füllung Gewürze wie Chili-Flocken oder eine Prise geräucherten Paprika hinzuzufügen. Dies verleiht den Sliders eine ganz neue Dimension und macht sie besonders aufregend für Ihre Gäste. Auch einige gehackte Oliven oder frische Kräuter wie Basilikum können hervorragend zum Gericht passen und den Geschmack verstärken.

Für eine glutenfreie Version können Sie glutenfreie Brötchen verwenden. Diese sind mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich und bieten eine ähnliche Textur wie herkömmliche Brötchen. Achten Sie darauf, die Brötchen nicht zu lange im Ofen zu lassen, da sie beim Backen oft schneller bräunen.

Lagerung und Aufwärmen

Falls Sie Sliders übrig haben oder vorbereiten möchten, lassen Sie diese zuerst vollständig abkühlen. Bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Für optimale Qualität ist es ratsam, sie vor dem Servieren im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 10-15 Minuten aufzuwärmen, bis der Käse wieder gut geschmolzen ist.

Wenn Sie planen, die Sliders länger aufzubewahren, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die einzelnen Sliders in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. Zum Aufwärmen können Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen geben, wobei die Backzeit auf etwa 30 Minuten verlängert werden sollte, um sicherzustellen, dass sie durchgeheizt und der Käse vollkommen geschmolzen ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Spinat verwenden?

Ja, verwenden Sie gefrorenen Spinat, aber achten Sie darauf, ihn gründlich aufzutauen und gut auszudrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

→ Könnte ich andere Käsesorten verwenden?

Natürlich! Gouda oder Cheddar sind großartige Alternativen, die den Sliders einen anderen Geschmack verleihen.

→ Sind diese Sliders auch vegetarisch?

Ja, alle Zutaten sind pflanzenbasiert, es sind keine tierischen Produkte enthalten außer dem Käse, den Sie eventuell anpassen können.

→ Wie kann ich die Sliders im Voraus vorbereiten?

Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Sliders dann am Tag des Backens zusammenstellen und backen.