Eierpunsch mit weißer Schokolade

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Eierpunsch mit weißer Schokolade ist ein cremiges und festliches Getränk, das perfekt für die kalte Jahreszeit ist.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:31:19.313Z

Der Eierpunsch mit weißer Schokolade ist eine köstliche Abwandlung des traditionellen Eierpunsches. Die cremige Textur und der süße Geschmack der weißen Schokolade machen ihn zu einem Highlight auf jeder Feier.

Warum Sie diesen Eierpunsch lieben werden

  • Cremige Konsistenz, die im Mund schmilzt
  • Süße und verführerische Aromen
  • Perfekt für festliche Anlässe und kalte Winterabende

Die perfekte Mischung aus Süße und Wärme

Eierpunsch mit weißer Schokolade vereint die süße, cremige Textur der Schokolade mit der Wärme der Milch und Sahne. Diese Kombination schafft ein Getränk, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Herz erwärmt. Ideal für kalte Winterabende, wird dieser Eierpunsch schnell zum Highlight jeder festlichen Zusammenkunft.

Die Zugabe von Vanilleextrakt und Muskatnuss verleiht dem Getränk eine besondere Note und unterstreicht die Aromen der weißen Schokolade. Diese Gewürze sorgen für eine harmonische Balance, die den Eierpunsch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Jeder Schluck ist ein Genuss, der die Sinne belebt und die Vorfreude auf die Feiertage steigert.

Ein festliches Getränk für besondere Anlässe

Eierpunsch mit weißer Schokolade ist mehr als nur ein Getränk; es ist ein Erlebnis, das Geselligkeit und Freude fördert. Ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, einer Weihnachtsfeier oder als besonderes Highlight beim Neujahrsfest – dieser Eierpunsch sorgt für eine festliche Atmosphäre.

Servieren Sie den Eierpunsch in stilvollen Gläsern, garniert mit Schlagsahne und einer Prise Zimt, und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem luxuriösen Getränk. Die Präsentation ist ebenso wichtig wie der Geschmack, und dieser Eierpunsch wird sicherlich Gesprächsthema sein.

Einfach zubereitet, umso mehr Genuss

Die Zubereitung dieses Eierpunsches ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches, cremiges Getränk zaubern, das selbst die anspruchsvollsten Gäste begeistert. Die Kombination aus Eigelb, Zucker und weißer Schokolade lässt sich leicht herstellen und benötigt wenig Zeit.

Es ist wichtig, bei der Zubereitung darauf zu achten, dass die Milch-Sahne-Mischung nicht kocht, da dies das Eigelb gerinnen lassen könnte. Durch langsames Einrühren wird eine perfekte cremige Konsistenz erreicht, die den Eierpunsch so besonders macht. Mit etwas Geduld und Liebe gelingt dieses Rezept garantiert.

Zutaten für Eierpunsch mit weißer Schokolade

Zutaten

  • 4 Eigelb
  • 100g weiße Schokolade, grob gehackt
  • 500ml Milch
  • 100ml Sahne
  • 50g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Schlagsahne und Zimt zum Garnieren

Alle Zutaten gut vorbereiten, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Eigelb und Zucker vermengen

Die Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

Milch und Sahne erhitzen

Die Milch und die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.

Schokolade hinzufügen

Die gehackte weiße Schokolade in die heiße Milch-Sahne-Mischung geben und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Eigelb-Mischung einrühren

Die warme Milch-Schokoladen-Mischung langsam in die Eigelb-Zucker-Mischung einrühren, dabei ständig rühren, um ein Gerinnen zu vermeiden.

Würzen und Servieren

Vanilleextrakt und Muskatnuss hinzufügen, gut umrühren und in Gläser füllen. Nach Belieben mit Schlagsahne und Zimt garnieren.

Genießen Sie Ihren Eierpunsch warm!

Variationen des Eierpunsches

Während das Grundrezept für Eierpunsch mit weißer Schokolade bereits ein Genuss ist, können Sie kreative Variationen ausprobieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Fügen Sie zum Beispiel einen Schuss Espresso hinzu, um einen Kaffeegeschmack zu integrieren, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Kardamom für eine exotische Note.

Eine weitere Möglichkeit ist, die weiße Schokolade durch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade zu ersetzen, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erkunden. Jede Variation bringt ihre eigene Persönlichkeit in das Getränk und macht es zu einem vielseitigen Genuss für jeden Anlass.

Tipps für die perfekte Servierung

Um den Eierpunsch stilvoll zu servieren, wählen Sie hübsche Gläser oder Tassen, die die cremige Textur und die ansprechende Farbe des Getränks zur Geltung bringen. Eine Garnierung aus frisch geschlagener Sahne und einer Prise Zimt oder Schokolade hebt das Getränk visuell hervor und lädt zum Genießen ein.

Denken Sie daran, den Eierpunsch warm zu servieren, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Portionen vorbereiten, da dieses köstliche Getränk schnell ausgetrunken sein wird. Vielleicht möchten Sie sogar eine Thermoskanne bereitstellen, um den Punsch warm zu halten, während Sie mit Ihren Gästen feiern.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die weiße Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können auch Milchschokolade oder Zartbitterschokolade verwenden, aber der Geschmack wird sich ändern.

→ Wie lange kann ich den Eierpunsch aufbewahren?

Am besten frisch zubereitet genießen, aber Sie können ihn bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Eierpunsch-Mischung auch kalt servieren?

Ja, Sie können den Eierpunsch auch kalt servieren, wenn Sie ihn im Kühlschrank abkühlen lassen.

→ Ist dieser Eierpunsch für Kinder geeignet?

Ja, dieser Eierpunsch ist alkoholfrei und eignet sich gut für Kinder.

Eierpunsch mit weißer Schokolade

Eierpunsch mit weißer Schokolade ist ein cremiges und festliches Getränk, das perfekt für die kalte Jahreszeit ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit5 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Süße Backideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Eigelb
  2. 100g weiße Schokolade, grob gehackt
  3. 500ml Milch
  4. 100ml Sahne
  5. 50g Zucker
  6. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  7. 1 Prise Muskatnuss
  8. Schlagsahne und Zimt zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Eigelbe mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

Schritt 02

Die Milch und die Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die gehackte weiße Schokolade in die heiße Milch-Sahne-Mischung geben und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Schritt 04

Die warme Milch-Schokoladen-Mischung langsam in die Eigelb-Zucker-Mischung einrühren, dabei ständig rühren, um ein Gerinnen zu vermeiden.

Schritt 05

Vanilleextrakt und Muskatnuss hinzufügen, gut umrühren und in Gläser füllen. Nach Belieben mit Schlagsahne und Zimt garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g