Doppelte Schokoladen Keksmischung

Name: Doppelte Schokoladen Keksmischung
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200g Butter, weich; 150g Zucker; 100g brauner Zucker; 2 große Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 250g Mehl; 50g Kakaopulver; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 200g Schokoladenstückchen, dunkel; 100g Schokoladenstückchen, weiß

Hervorgehoben unter: Süße Backideen

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:26:29.145Z

Die doppelte Schokoladen Keksmischung ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Mit einer Kombination aus zarter Schokolade und knackigen Schokoladenstückchen sind diese Kekse perfekt für jeden Anlass.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der die Sinne verführt
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Mischung aus Schokolade

Diese doppelte Schokoladen Keksmischung vereint die besten Eigenschaften von Schokoladenkeksen in einem Rezept. Die Kombination aus dunklen und weißen Schokoladenstückchen sorgt nicht nur für einen visuellen Kontrast, sondern auch für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die dunkle Schokolade liefert eine intensive, bittersüße Note, während die weiße Schokolade für eine cremige Süße sorgt, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Durch die Verwendung von hochwertiger Schokolade wird der Geschmack des Rezepts noch verstärkt. Achten Sie darauf, Schokoladenstückchen zu wählen, die mindestens 60% Kakaogehalt haben, um das volle Aroma herauszukitzeln. Diese Keksmischung ist nicht nur ein Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch ein Highlight auf jedem Kaffeetisch.

Ein einfacher und schneller Genuss

Dank der einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept hervorragend für spontane Backaktionen. Mit nur wenigen Zutaten und schnellen Arbeitsschritten können Sie in kürzester Zeit köstliche Kekse zaubern. Ideal für unerwartete Gäste oder wenn Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben!

Die Kekse sind perfekt zum Teilen gedacht. Sie können sie in einer schönen Box verpacken und als Geschenk überreichen oder bei Feiern und Veranstaltungen servieren. Ihre Gäste werden die Geschmackskombination lieben und um das Rezept bitten – eine großartige Möglichkeit, Ihre Backkünste zu zeigen.

Variationen und Tipps

Obwohl die doppelte Schokoladen Keksmischung bereits ein Hit ist, gibt es viele Möglichkeiten, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um den Keksen eine knusprige Textur zu verleihen. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine interessante Geschmacksnote hinzufügen.

Für eine noch intensivere Schokoladenerfahrung können Sie zusätzlich Schokoladenpulver oder Schokoladensirup in den Teig einarbeiten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten – von Milchschokolade bis hin zu aromatisierten Sorten. Jedes Mal, wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, können Sie neue Geschmackskombinationen entdecken.

Zutaten

Zutaten für die Kekse

200g Butter, weich
150g Zucker
100g brauner Zucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
250g Mehl
50g Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
200g Schokoladenstückchen, dunkel
100g Schokoladenstückchen, weiß

Alle Zutaten gut vermengen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Kekse backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Häufige Fragen

Wie lange sind die Kekse haltbar? Diese Kekse bleiben in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren – so haben Sie immer einen schnellen Schokoladengenuss zur Hand.

Kann ich die Kekse glutenfrei zubereiten? Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um eine vollständige glutenfreie Option zu gewährleisten.

Die perfekte Beilage

Diese Kekse passen hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die bittersüße Note der Schokolade harmoniert wunderbar mit den Aromen von Kaffee und Tee, was Ihr Geschmackserlebnis noch intensiviert.

Sie können die Kekse auch mit einer Kugel Vanilleeis servieren, um einen unschlagbaren Dessertgenuss zu kreieren. Das warme, schokoladige Keks-Aroma trifft auf das kalte, cremige Eis und sorgt für eine köstliche Geschmackskombination.

Kreative Präsentation

Präsentieren Sie Ihre Kekse in einer dekorativen Keksdose oder auf einem schönen Teller. Fügen Sie einige frische Beeren oder Minzblätter hinzu, um das Ganze optisch aufzuwerten. Eine ansprechende Präsentation kann den Genuss der Kekse noch steigern.

Für besondere Anlässe können Sie die Kekse mit Schokoladenguss oder einer Zuckerglasur verzieren. Ein Hauch von Puderzucker sorgt für einen festlichen Touch und macht Ihre Kekse zu einem echten Hingucker.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. So bleiben sie frisch.

→ Wie lange halten sich die Kekse?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich anstelle von Butter Margarine verwenden?

Ja, Margarine kann als Ersatz für Butter verwendet werden, jedoch kann der Geschmack leicht variieren.

→ Sind diese Kekse glutenfrei?

Nein, dieses Rezept enthält Weizenmehl. Für eine glutenfreie Version kann glutenfreies Mehl verwendet werden.