Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchen

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Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchen ist ein saftiger und aromatischer Kuchen, der die frische Zitrusnote der Blutorange mit dem reichhaltigen Geschmack von hochwertigem Olivenöl kombiniert.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T14:49:48.940Z

Dieser Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Kombination aus Blutorangen und Olivenöl sorgt für eine außergewöhnliche Geschmacksexplosion.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Orangen-Geschmack, der die Sinne belebt
  • Saftige Textur, die beim ersten Biss schmilzt
  • Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen

Einzigartige Kombination von Aromen

Der Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchen vereint auf wunderbare Weise die süß-säuerlichen Noten der Blutorange mit dem vollmundigen Aroma von hochwertigem Olivenöl. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine saftige Textur, die jeden Biss zu einem Erlebnis macht. Olivenöl bringt eine zusätzliche Dimension in den Kuchen, die ihn von traditionellen Rezepten abhebt und ihn zu etwas Besonderem macht.

Die Verwendung von frischen Blutorangen gibt diesem Kuchen nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern auch ein frisches, zitrusartiges Aroma, das beim Backen in der gesamten Küche verströmt wird. Die natürliche Süße der Blutorangen harmoniert perfekt mit dem Zucker im Rezept und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der die Geschmacksnerven erfreut.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für einen besonderen Anlass wie eine Hochzeit oder einen Geburtstag, oder einfach als süße Leckerei für die Familie am Wochenende – dieser Kuchen ist immer eine hervorragende Wahl. Sein elegantes Aussehen und der reichhaltige Geschmack machen ihn zu einem Highlight auf jedem Desserttisch. Zudem lässt sich der Kuchen hervorragend mit verschiedenen Beilagen wie einer frischen Fruchtsauce oder einer Kugel Vanilleeis kombinieren.

Durch das Olivenöl bleibt der Kuchen besonders lange frisch und saftig, was ihn ideal für die Vorbereitung im Voraus macht. Sie können ihn problemlos einen Tag vorher backen und ihn dann bei Raumtemperatur aufbewahren. So haben Sie mehr Zeit, um Ihre Gäste zu empfangen, während der Kuchen immer noch köstlich bleibt.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, alle Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Dies sorgt für eine bessere Emulsion und ein gleichmäßigeres Backergebnis. Messen Sie die Zutaten genau ab, um das beste Ergebnis zu erzielen. Ein digitales Küchengerät kann hier sehr hilfreich sein.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Dadurch vermeiden Sie, dass der Kuchen bricht oder zerfällt. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur aus Blutorangensaft verfeinern, um ihm eine zusätzliche süße Note zu verleihen.

Zutaten

Für den Kuchen

  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 100 ml Olivenöl
  • 3 große Eier
  • 2 Blutorangen (Saft und Schale)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Eier und Olivenöl hinzufügen

Fügen Sie die Eier und das Olivenöl zur Mehlmischung hinzu und verrühren Sie alles gut. Geben Sie den Saft und die Schale der Blutorangen dazu und vermengen Sie die Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.

Backen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn für etwa 40 Minuten. Machen Sie den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen lassen

Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.

Servieren Sie den Kuchen mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Glasur aus Blutorangensaft.

Variationen des Rezepts

Obwohl der Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchen bereits köstlich ist, können Sie ihn leicht abwandeln, um neue Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzu, um dem Kuchen eine knusprige Textur zu verleihen. Diese zusätzlichen Zutaten harmonieren hervorragend mit der Saftigkeit der Blutorangen und dem Öl.

Eine weitere interessante Variation könnte sein, den Kuchen mit anderen Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Limetten zu kombinieren. Der Mix aus verschiedenen Zitrusaromen bringt eine erfrischende Note in den Kuchen und sorgt für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihres Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchens zu bewahren, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er bis zu einer Woche saftig und lecker. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie den Kuchen einfach in Frischhaltefolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. So bleibt er bis zu drei Monate haltbar.

Beim Auftauen sollten Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank lassen und ihn dann bei Zimmertemperatur servieren. Dies hilft, die Textur und den Geschmack optimal zu erhalten, sodass er wie frisch gebacken schmeckt, egal wann Sie ihn genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Zitrusfrüchte verwenden?

Ja, Sie können auch Zitronen oder Limetten verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Wie kann ich den Kuchen dekorieren?

Sie können den Kuchen mit einer Glasur aus Puderzucker und Blutorangensaft dekorieren oder mit frischen Blutorangenscheiben garnieren.

Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchen

Steinbock Blutorange Olivenöl Kuchen ist ein saftiger und aromatischer Kuchen, der die frische Zitrusnote der Blutorange mit dem reichhaltigen Geschmack von hochwertigem Olivenöl kombiniert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Süße Backideen

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Kuchen

  1. 250 g Mehl
  2. 200 g Zucker
  3. 100 ml Olivenöl
  4. 3 große Eier
  5. 2 Blutorangen (Saft und Schale)
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 02

Fügen Sie die Eier und das Olivenöl zur Mehlmischung hinzu und verrühren Sie alles gut. Geben Sie den Saft und die Schale der Blutorangen dazu und vermengen Sie die Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn für etwa 40 Minuten. Machen Sie den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.

Schritt 04

Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g