Spinat Artischocke Strata Eierbacken
Hervorgehoben unter: Leichte Wohlfühlküche
Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für Brunch oder als leichtes Abendessen geeignet ist.
Die Kombination aus frischem Spinat, herzhaften Artischocken und einer cremigen Eimischung macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude. Ideal für jede Gelegenheit!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Herzhafter Geschmack von frischem Spinat und Artischocken
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Brunch oder als leichtes Abendessen
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Kombination von frischem Spinat und zarten Artischockenherzen ergibt ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch visuell begeistert. Die erdigen Noten des Spinats harmonieren wunderbar mit der leichten Süße der Artischocken, was ein unverwechselbares Geschmackserlebnis schafft. Diese Strata ist nicht nur nahrhaft, sondern bietet auch eine Vielzahl von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen werden.
Durch die Zugabe von geriebenem Käse erhält das Gericht eine cremige Konsistenz, die es besonders einladend macht. Der Käse schmilzt während des Backens und verbindet alle Zutaten zu einer köstlichen Einheit. Egal, ob Sie es zum Brunch oder als leichtes Abendessen servieren, dieser herzhafte Auflauf wird zum Star auf Ihrem Tisch.
Ein unkompliziertes Rezept für jeden Anlass
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr flexibel. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, indem Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen oder verschiedene Käsesorten ausprobieren. So können Sie die Strata ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und jedes Mal neu erfinden.
Die Zubereitung ist auch ideal für Kochanfänger, da die Schritte klar und verständlich sind. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits zu Hause, und selbst wenn nicht, sind sie in jedem Supermarkt leicht erhältlich. Dies macht das Rezept zu einer praktischen Wahl für spontane Kochabende oder geplante Brunches mit Freunden.
Gesund und nahrhaft
Neben dem köstlichen Geschmack bietet diese Strata auch viele gesundheitliche Vorteile. Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Artischocken sind ebenfalls eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und fördern die Verdauung, was dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund macht.
Die Kombination von Eiern und Milch sorgt für eine gute Eiweißquelle, die Ihnen Energie für den Tag gibt. In einem ausgewogenen Frühstück oder Abendessen vereint dieses Gericht alle notwendigen Nährstoffe, um Sie satt und zufrieden zu halten.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Spinat Artischocke Strata Eierbacken:
Zutaten
- 300 g frischer Spinat
- 200 g Artischockenherzen (aus der Dose oder gefroren)
- 6 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Viel Spaß beim Zubereiten!
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Spinat Artischocke Strata Eierbacken zuzubereiten:
Vorbereitung des Spinats und der Artischocken
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten. Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Die Artischocken dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eimischung zubereiten
In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Den geriebenen Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Strata zusammenstellen
Eine Auflaufform einfetten und die Toastscheiben in Stücke reißen. Die Hälfte der Toaststücke in die Form legen, gefolgt von der Spinat-Artischocken-Mischung und dann der restlichen Toastmenge. Die Eimischung gleichmäßig darüber gießen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!
Serviervorschläge
Um das Beste aus Ihrer Spinat Artischocke Strata herauszuholen, servieren Sie sie mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Vinaigrette. Dies sorgt für einen angenehmen Kontrast zur Cremigkeit des Auflaufs und ergänzt die Aromen perfekt. Sie können auch etwas frisches Baguette oder Ciabatta dazu reichen, um die Mahlzeit abzurunden.
Für eine besondere Note können Sie die Strata mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. Diese verleihen nicht nur zusätzliche Frische, sondern machen das Gericht auch optisch ansprechender. Ein Spritzer Zitrone kann ebenfalls helfen, die Aromen zu intensivieren.
Vorbereitung und Aufbewahrung
Die Spinat Artischocke Strata kann hervorragend im Voraus zubereitet werden. Bereiten Sie die Mischung einfach einen Tag vorher zu und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ruhen. Am nächsten Tag müssen Sie nur noch die Eimischung darüber gießen und das Gericht backen, was es zu einer praktischen Option für vielbeschäftigte Tage macht.
Sollten Sie Reste haben, lassen sich diese im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren. Erwärmen Sie die Strata einfach in der Mikrowelle oder im Ofen, um den köstlichen Geschmack wieder aufzufrischen. So haben Sie auch am nächsten Tag eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zur Hand.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich frischen Spinat verwenden?
Ja, frischer Spinat ist ideal und gibt dem Gericht einen intensiveren Geschmack.
→ Ist dieses Gericht vegetarisch?
Ja, alle verwendeten Zutaten sind vegetarisch.
→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Strata im Voraus zusammenstellen und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Spinat Artischocke Strata Eierbacken
Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für Brunch oder als leichtes Abendessen geeignet ist.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Leichte Wohlfühlküche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300 g frischer Spinat
- 200 g Artischockenherzen (aus der Dose oder gefroren)
- 6 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten. Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Die Artischocken dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Den geriebenen Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform einfetten und die Toastscheiben in Stücke reißen. Die Hälfte der Toaststücke in die Form legen, gefolgt von der Spinat-Artischocken-Mischung und dann der restlichen Toastmenge. Die Eimischung gleichmäßig darüber gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 210mg
- Sodium: 450mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 3g
- Protein: 14g