Karamell Nougat Schnecken

Name: Karamell Nougat Schnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 500g Mehl; 75g Zucker; 1 Päckchen Trockenhefe; 250ml Milch; 100g Butter, geschmolzen; 1 Ei; 1 Prise Salz; 200g Nougat; 150g Karamellsoße; 50g gehackte Haselnüsse; 1 Eigelb; 1 EL Milch

Hervorgehoben unter: Süße Backideen

Entdecken Sie die unwiderstehlichen Karamell Nougat Schnecken – eine süße Versuchung für jeden Anlass.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-04T03:42:27.987Z

Karamell Nougat Schnecken sind eine genussvolle Kombination aus zartem Teig, süßem Karamell und cremigem Nougat. Diese Leckerei ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee.

        Warum Sie diese Schnecken lieben werden
        Verführerischer Karamellgeschmack, der auf der Zunge zergeht
Cremige Nougat-Füllung für das perfekte Geschmackserlebnis
Ideal für Feiern oder als süße Belohnung

      

Die perfekte Kombination aus Süße und Crunch

Die Karamell Nougat Schnecken bieten eine harmonische Balance zwischen weichem Teig und einer unwiderstehlichen Füllung. Der Teig ist leicht und luftig, was ihn zum idealen Träger für die reichhaltige Nougat- und Karamellfüllung macht. Jedes Stück ist ein kleines Kunstwerk, das beim Biss sanft zerbricht und die süßen Aromen entfaltet.

Zusätzlich sorgen die gehackten Haselnüsse für den nötigen Crunch und eine feine Nussnote, die perfekt mit dem Karamell harmoniert. Diese Kombination macht die Schnecken zu einem echten Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergessen wird.

Ein Genuss für jeden Anlass

Ob zum Kaffee, als süßer Snack oder auf Festen – die Karamell Nougat Schnecken sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft machen sie zum perfekten Highlight auf jedem Tisch.

Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind sie auch für Backanfänger geeignet. So können Sie Ihre Gäste mit einem selbstgemachten Leckerbissen überraschen, der garantiert für Begeisterung sorgt.

Tipps für die beste Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, den Teig ausreichend gehen zu lassen. Dadurch wird er schön fluffig und die Schnecken erhalten die gewünschte Konsistenz. Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies fördert eine gleichmäßige Verarbeitung und ein besseres Ergebnis.

Ein weiterer Tipp ist, die Karamellsoße und das Nougat vor der Verwendung leicht zu erwärmen. So lässt sich die Füllung einfacher verteilen und die Schnecken erhalten eine besonders cremige Textur. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladenstückchen in der Füllung.

Zutaten

Zutaten für Karamell Nougat Schnecken

Teig

500g Mehl
75g Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
250ml Milch
100g Butter, geschmolzen
1 Ei
1 Prise Salz

Füllung

200g Nougat
150g Karamellsoße
50g gehackte Haselnüsse

Zum Bestreichen

1 Eigelb
1 EL Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung der Karamell Nougat Schnecken

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen, gefolgt von dem Ei. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Das Nougat in kleine Stücke schneiden. Karamellsoße und gehackte Haselnüsse bereitstellen.

Schnecken formen

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen. In 12 gleichmäßige Stücke schneiden.

Backen

Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Eigelb mit Milch verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Bei 180°C 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen abkühlen lassen und mit zusätzlicher Karamellsoße servieren.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Karamell Nougat Schnecken lassen sich hervorragend lagern. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie frisch und saftig. Bei richtiger Lagerung können sie bis zu einer Woche haltbar sein.

Falls Sie die Schnecken länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren einfach im Ofen bei niedriger Temperatur aufbacken.

Variationen der Rezeptur

Für eine besondere Note können Sie die Karamell Nougat Schnecken mit verschiedenen Füllungen variieren. Probieren Sie zum Beispiel eine Schokoladenfüllung oder fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu. Auch eine Prise Zimt kann den Geschmack wunderbar abrunden und eine winterliche Stimmung zaubern.

Eine weitere Möglichkeit ist es, die Schnecken mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft zu überziehen. Dies verleiht ihnen nicht nur eine schöne Optik, sondern auch einen frischen, süßen Geschmack, der perfekt zu den anderen Aromen passt.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Karamell Nougat Schnecken warm aus dem Ofen für das beste Geschmackserlebnis. Sie können sie auch mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee kombinieren. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Auszeit und macht jeden Biss zu einem Genuss.

Für besondere Anlässe können Sie die Schnecken auf einem schönen Servierständer anrichten und mit frischen Früchten oder einer Schokoladensauce garnieren. Dies wird nicht nur Ihre Gäste beeindrucken, sondern auch das gesamte Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Schnecken haltbar?

Die Schnecken sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können die Haselnüsse durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen.

→ Ist die Füllung variabel?

Absolut! Sie können die Füllung nach Belieben mit Schokolade oder Früchten anpassen.