Erdnussbutter Mandel Energiekugeln

Name: Erdnussbutter Mandel Energiekugeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Kugeln
Ingredients: 150g Erdnussbutter; 100g Mandeln, gehackt; 50g Honig oder Ahornsirup; 100g Haferflocken; 30g Chiasamen; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Süße Backideen

Erdnussbutter Mandel Energiekugeln sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Energieschub.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:30:29.359Z

Diese Erdnussbutter Mandel Energiekugeln sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie eignen sich hervorragend für einen schnellen Energieschub während des Tages oder als gesunder Snack nach dem Sport.

        Warum Sie diese Rezept lieben werden
        Reichhaltiger Erdnussbuttergeschmack mit einem Hauch von Mandeln
Gesunde Zutaten, die Energie liefern
Perfekt für unterwegs oder als Snack nach dem Training

      

Die Vorteile von Erdnussbutter und Mandeln

Erdnussbutter ist nicht nur ein köstlicher Aufstrich, sondern auch eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und gesunde Fette. Diese Kombination liefert langanhaltende Energie, die ideal ist, um den Tag zu meistern. Mandeln hingegen sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen, die die Gesundheit fördern und das Wohlbefinden steigern. Gemeinsam bilden sie eine perfekte Mischung, die sowohl nahrhaft als auch schmackhaft ist.

Die Verwendung von Honig oder Ahornsirup in diesem Rezept sorgt für eine natürliche Süße, die den Geschmack der Erdnussbutter und Mandeln wunderbar ergänzt. Diese natürlichen Süßungsmittel bieten zudem eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter antibakterielle Eigenschaften und eine bessere Blutzuckerregulation, was sie zu einer gesünderen Wahl macht als raffinierter Zucker.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Energiekugeln könnte nicht einfacher sein. Die meisten Zutaten sind in der Regel vorrätig, und der gesamte Prozess dauert nur wenige Minuten. Einfach alles in einer Schüssel vermengen, Kugeln formen und kühlen – schon haben Sie einen gesunden Snack, der perfekt für unterwegs ist. Dies macht sie ideal für vielbeschäftigte Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.

Darüber hinaus lassen sich die Erdnussbutter Mandel Energiekugeln leicht anpassen. Ob Sie zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte, Kokosraspeln oder Proteinpulver hinzufügen möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu kreieren.

Perfekte Snack-Idee für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie einen kleinen Energieschub vor dem Training benötigen oder einfach nur einen gesunden Snack für zwischendurch suchen, diese Energiekugeln sind die ideale Wahl. Sie sind leicht zu transportieren und passen perfekt in jede Tasche oder Lunchbox. Außerdem sind sie eine großartige Option für Kinder, die einen gesunden Snack für die Schule brauchen.

Diese Erdnussbutter Mandel Energiekugeln sind auch eine hervorragende Wahl für Partys oder gesellige Zusammenkünfte. Servieren Sie sie als Teil eines gesunden Snack-Buffets und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer nahrhaften und schmackhaften Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

Zutaten

Zutaten für Erdnussbutter Mandel Energiekugeln

150g Erdnussbutter
100g Mandeln, gehackt
50g Honig oder Ahornsirup
100g Haferflocken
30g Chiasamen
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer Schüssel die Erdnussbutter, Mandeln, Honig, Haferflocken, Chiasamen, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Kugeln formen

Die Mischung mit den Händen in kleine Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) formen.

Kühlen

Die Kugeln auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Erdnussbutter Mandel Energiekugeln sind nun bereit zum Genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Erdnussbutter Mandel Energiekugeln zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So halten sie sich bis zu einer Woche, ohne an Qualität zu verlieren. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Kugeln auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel, und sie bleiben bis zu drei Monate frisch.

Vor dem Verzehr können Sie die gefrorenen Energiekugeln einfach im Kühlschrank auftauen lassen oder sie für ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. So können Sie jederzeit einen gesunden Snack genießen, wann immer Ihnen danach ist.

Variationen der Energiekugeln

Neben der klassischen Erdnussbutter-Mandel-Kombination können Sie mit diesem Rezept kreativ werden. Fügen Sie Kakaopulver hinzu, um schokoladige Energiekugeln zu kreieren, oder verwenden Sie anstelle von Mandeln andere Nüsse wie Cashews oder Walnüsse. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack auf interessante Weise verfeinern.

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie auch geröstete Samen oder Kokosraspeln in die Mischung einarbeiten. Diese Variationen machen die Energiekugeln nicht nur geschmacklich vielfältig, sondern bieten auch unterschiedliche Nährstoffe, die Ihre Snacks noch gesünder machen.

Nährstoffprofil der Zutaten

Die in den Erdnussbutter Mandel Energiekugeln verwendeten Zutaten sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Erdnüsse sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß und gesunde Fette, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig sind. Mandeln liefern wertvolle Mineralien wie Magnesium und Vitamin E, die für die Hautgesundheit und das Immunsystem von Bedeutung sind.

Chiasamen sind ebenfalls ein Superfood, das reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien ist. Diese kleinen Samen können helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und die Verdauung zu fördern. In Kombination mit den anderen Zutaten bieten diese Energiekugeln eine ausgewogene Ernährung, die Ihnen hilft, sich gut zu fühlen und leistungsfähig zu bleiben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden.

→ Wie lange sind die Energiekugeln haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa 1 Woche haltbar.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Sie mögen.

→ Sind diese Kugeln vegan?

Ja, wenn Sie Ahornsirup anstelle von Honig verwenden.