Eintopf-Reis mit Hähnchen

Name: Eintopf-Reis mit Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hühnchenbrust; 300 g Reis; 1 Zwiebel; 2 Karotten; 1 Paprika; 2 Knoblauchzehen; 500 ml Hühnerbrühe; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Traditionelle Heimatküche

Für ein herzhaftes und köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistert, ist dieser Eintopf-Reis mit Hähnchen genau das Richtige. Saftiges Hühnchen wird zusammen mit aromatischen Gewürzen und Gemüse in einem Topf schonend gegart, wodurch die Aromen wunderbar verschmelzen. Dieser einfache und nahrhafte Eintopf eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Mahlzeit für die ganze Familie. Lass dich von den Geschmäckern des Eintopfes verzaubern!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T07:24:06.263Z

Dieser Eintopf-Reis mit Hähnchen ist ein wahres Familiengericht. Die Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Gemüse und duftendem Reis macht es zu einem Lieblingsgericht in vielen Haushalten.

Die perfekte Kombination von Aromen

Eintopf-Reis mit Hähnchen ist nicht nur ein nahrhaftes Gericht, sondern auch eine kulinarische Reise durch die Aromen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen begeistert. Jedes Gemüse bringt seine eigene Note ein, wodurch der Eintopf eine wunderbare Tiefe erhält.

Die Verwendung von Paprikapulver und Kreuzkümmel verleiht dem Gericht eine warme, erdige Note. Diese Gewürze sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund, da sie antioxidative Eigenschaften besitzen. So trägst du beim Genießen des Eintopfs auch zu deinem Wohlbefinden bei.

Einzelne Zubereitungsschritte erklärt

Die Zubereitung dieses Eintopfs ist einfach und schnell, was ihn zur idealen Wahl für ein Wochentagsessen macht. Beginne damit, das Hähnchen anzubraten, bis es goldbraun ist. Dieser erste Schritt ist entscheidend, da er die Aromen freisetzt und dem Hähnchen eine köstliche Kruste verleiht.

Das Hinzufügen von frischem Gemüse nach dem Anbraten des Hähnchens ist nicht nur für den Geschmack wichtig, sondern sorgt auch dafür, dass die Garzeit optimal abgestimmt ist. So bleibt das Gemüse knackig und behält seine Nährstoffe, während es gleichzeitig die Aromen des Eintopfs aufnimmt.

Gesund und nahrhaft

Dieser Eintopf ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Das Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, während der Reis komplexe Kohlenhydrate bereitstellt, die für anhaltende Energie sorgen. Die enthaltenen Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was dieses Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.

Darüber hinaus kannst du den Eintopf leicht anpassen, indem du saisonales Gemüse hinzufügst. Das macht ihn nicht nur variabel, sondern auch noch gesünder. Egal ob du Brokkoli, Zucchini oder grüne Bohnen verwendest, jeder Biss wird eine neue Geschmackskombination bieten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für dieses köstliche Gericht benötigst:

Zutaten

500 g Hühnchenbrust
300 g Reis
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Paprika
2 Knoblauchzehen
500 ml Hühnerbrühe
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu garantieren.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung dieses köstlichen Eintopfs:

Hühnchen anbraten

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und brate die gewürfelte Hühnchenbrust bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Füge die gewürfelte Zwiebel, Karotten und Paprika hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten an.

Gewürze und Reis hinzufügen

Gib den gehackten Knoblauch, das Paprikapulver und Kreuzkümmel dazu. Rühre den Reis unter und brate alles kurz an.

Brühe hinzufügen und garen

Gieße die Hühnerbrühe hinein, bringe alles zum Kochen und reduziere die Hitze. Lasse den Eintopf 30 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

Servieren

Serviere den Eintopf mit frischer Petersilie garniert und genieße das Gericht.

Genieße dein selbstgemachtes Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass dein Eintopf die perfekte Konsistenz hat, ist es wichtig, die richtige Menge Brühe zu verwenden. Fange mit der angegebenen Menge an, aber sei nicht scheu, etwas nachzufüllen, wenn der Reis mehr Flüssigkeit benötigt. Jeder Reis kann unterschiedlich viel Flüssigkeit aufsaugen, also passt die Brühe an deine Vorlieben an.

Wenn du eine noch reichhaltigere Geschmacksbasis wünschst, kannst du die Brühe selbst zubereiten oder sie mit einigen aromatischen Kräutern wie Lorbeerblättern oder Thymian würzen. Das gibt deinem Eintopf eine zusätzliche Dimension, die du und deine Familie lieben werden.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept kann leicht variiert werden, um den unterschiedlichen Geschmäckern und Vorzügen gerecht zu werden. Für eine schärfere Variante kannst du Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Das verleiht dem Eintopf eine spannende Schärfe und macht ihn noch aufregender.

Wenn du gerne experimentierst, probiere verschiedene Fleischsorten aus. Statt Hähnchen kannst du auch Pute oder sogar vegetarische Alternativen wie Kichererbsen verwenden. Somit kannst du diesen Eintopf nach Lust und Laune anpassen und immer wieder neu genießen.

Aufbewahrung und Reste

Der Eintopf lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagere ihn in einem luftdichten Behälter und genieße die Reste innerhalb von drei bis vier Tagen. So kannst du dir an geschäftigen Tagen eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit zubereiten.

Zum Erwärmen kannst du den Eintopf einfach in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Füge gegebenenfalls etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. So schmeckt der Eintopf auch am nächsten Tag fast wie frisch zubereitet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept auch mit anderen Fleischsorten machen?

Ja, du kannst auch Rindfleisch oder Schweinefleisch verwenden. Die Kochzeit kann sich jedoch ändern.

→ Wie kann ich den Eintopf vegan machen?

Ersetze das Hühnchen durch Tofu und die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe.