Bananen Schoko Chip Pfannkuchen
Hervorgehoben unter: Süße Backideen
Genießen Sie diese köstlichen Bananen Schoko Chip Pfannkuchen, die perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen süßen Snack sind.
Die Kombination aus süßen Bananen und schokoladigen Chips macht diese Pfannkuchen zu einem echten Genuss. Ideal für den Sonntagmorgen oder wann immer Sie etwas Süßes wünschen!
Warum Sie diese Pfannkuchen lieben werden
- Die perfekte Mischung aus süßen Bananen und schokoladigen Chips
- Fluffige Textur, die in Ihrem Mund zergeht
- Ideal für Frühstück oder als süßer Snack
Die perfekte Kombination
Diese Bananen Schoko Chip Pfannkuchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, übrig gebliebene Bananen zu verwerten. Die Süße der reifen Bananen harmoniert perfekt mit den schokoladigen Chips und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Jeder Biss ist ein kleines Stück Himmel, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Kombination aus Bananen und Schokolade ist zeitlos und beliebt. Diese Pfannkuchen sind eine hervorragende Wahl für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder als süßer Snack zwischendurch. Sie können auch leicht variiert werden, indem Sie Nüsse oder andere Früchte hinzufügen, um sie noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Ein einfaches Rezept für jeden Tag
Die Zubereitung dieser Pfannkuchen ist denkbar einfach und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Die Zutaten sind leicht zu beschaffen und die Schritte sind klar und verständlich. Innerhalb kürzester Zeit können Sie ein köstliches Frühstück auf den Tisch bringen, das die ganze Familie erfreuen wird.
Zudem können die Pfannkuchen in großen Mengen zubereitet und eingefroren werden. So haben Sie immer eine schnelle und leckere Option zur Hand, wenn der Hunger kommt oder unerwarteter Besuch ansteht. Einfach im Toaster oder in der Mikrowelle aufwärmen und genießen!
Gesunde Alternativen
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie anstelle von normalem Mehl auch Vollkornmehl verwenden. Dies erhöht den Ballaststoffgehalt und macht die Pfannkuchen nahrhafter. Auch die Milch kann durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ersetzt werden, um das Rezept vegan zu gestalten.
Zudem können Sie die Zuckermenge reduzieren, da die Bananen bereits eine natürliche Süße mitbringen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanille, um den Geschmack weiter zu verfeinern. So bleibt das Rezept nicht nur köstlich, sondern auch gesund!
Zutaten
Für die Pfannkuchen
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
- 2 Eier
- 50g Schokoladenstückchen
- Butter oder Öl zum Braten
Die Zutaten sind einfach und schnell zu finden!
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, Milch und Eier gut vermischen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Pfannkuchen braten
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten braten, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Dann wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
Servieren
Die Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben mit frischen Bananen, Schokoladensirup oder Sahne servieren.
Genießen Sie Ihre köstlichen Bananen Schoko Chip Pfannkuchen!
Tipps zum perfekten Pfannkuchen
Um sicherzustellen, dass Ihre Pfannkuchen gleichmäßig garen und schön fluffig werden, ist es wichtig, die Pfanne richtig vorzuheizen. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne oder eine gut eingewachsene Gusseisenpfanne, um ein Ankleben zu vermeiden. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, da die Pfannkuchen sonst außen verbrennen und innen roh bleiben können.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig nicht zu lange zu rühren. Sobald die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten vermischt sind, sollten Sie den Teig nur kurz zusammenfügen, um eine zarte Textur zu erhalten. Kleine Klümpchen sind in Ordnung und tragen zur fluffigen Konsistenz bei.
Variationen und Serviervorschläge
Die Bananen Schoko Chip Pfannkuchen sind äußerst vielseitig und können auf viele verschiedene Arten serviert werden. Eine leckere Idee ist, sie mit frischen Beeren oder einer Kugel Eis zu kombinieren. Auch ein Klecks griechischer Joghurt mit Honig macht sich hervorragend und sorgt für eine zusätzliche Portion Protein.
Für die Schokoladenliebhaber unter Ihnen kann ein Schokoladensirup über die Pfannkuchen geträufelt werden, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen, Kokosraspeln oder sogar einem Hauch von Puderzucker für eine festliche Note.
Aufbewahrung und Wiedererwärmung
Falls Sie Pfannkuchen übrig haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen und legen Sie sie in eine luftdichte Verpackung. Im Kühlschrank halten sie sich etwa 2-3 Tage. Für längere Haltbarkeit können Sie sie auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass Sie zwischen den Schichten Backpapier einlegen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Zum Wiedererwärmen können Sie die Pfannkuchen in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden aufwärmen oder im Toaster für ein paar Minuten rösten. So bleiben sie schön warm und frisch, bereit zum Genießen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?
Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen.
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig kann bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie kann ich die Pfannkuchen vegan machen?
Ersetzen Sie die Eier durch einen Bananenpüree und die Milch durch pflanzliche Milch.
→ Wie lagere ich übrig gebliebene Pfannkuchen?
Die Pfannkuchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Bananen Schoko Chip Pfannkuchen
Genießen Sie diese köstlichen Bananen Schoko Chip Pfannkuchen, die perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen süßen Snack sind.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Süße Backideen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pfannkuchen
- 2 reife Bananen, zerdrückt
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 200ml Milch
- 2 Eier
- 50g Schokoladenstückchen
- Butter oder Öl zum Braten
Anweisungen
In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, Milch und Eier gut vermischen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten braten, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden. Dann wenden und weitere 2-3 Minuten braten, bis der Pfannkuchen goldbraun ist. Mit dem restlichen Teig fortfahren.
Die Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben mit frischen Bananen, Schokoladensirup oder Sahne servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 185mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 52g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 18g
- Protein: 8g