Truthahn Spinat Gefüllte Paprika

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Diese köstlichen gefüllten Paprika sind mit einer herzhaften Mischung aus Truthahn und Spinat gefüllt und perfekt für ein gesundes Abendessen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:38:29.619Z

Die Truthahn Spinat Gefüllten Paprika sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Diese Kombination aus frischem Gemüse und proteinreichem Fleisch macht sie zu einem idealen Gericht für die ganze Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack von zartem Truthahn und frischem Spinat
  • Bunte Präsentation, die jeden Tisch aufhübscht
  • Schnell zubereitet und perfekt für eine gesunde Woche

Gesunde Ernährung mit Geschmack

Essen muss nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft sein. Diese gefüllten Paprika sind ein perfektes Beispiel für eine ausgewogene Mahlzeit. Der zarte Truthahn bringt wertvolles Eiweiß, während der frische Spinat reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Zusammen mit dem Reis entsteht eine harmonische Kombination, die sowohl sättigend als auch gesund ist. Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf Genuss verzichten möchten.

Die Verwendung von frischen Zutaten macht dieses Gericht besonders schmackhaft. Der natürliche Geschmack des Gemüses und die Aromen des Truthahns werden durch die Gewürze perfekt ergänzt. Bei der Zubereitung können Sie auch saisonales Gemüse hinzufügen, um die Nährstoffvielfalt zu erhöhen. So bleibt das Gericht nicht nur lecker, sondern auch abwechslungsreich und spannend.

Ein Fest für die Augen

Die bunte Präsentation dieser gefüllten Paprika macht sie zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch. Mit leuchtend roten und gelben Paprika wird nicht nur der Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt. Das ansprechende Aussehen trägt zur Gesamtqualität des Essens bei und sorgt dafür, dass sich Ihre Gäste gleich willkommen fühlen.

Darüber hinaus können Sie die gefüllten Paprika mit verschiedenen Kräutern oder Saucen garnieren, um zusätzliche Farbtupfer und Geschmacksnuancen hinzuzufügen. Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum sorgen nicht nur für eine schöne Optik, sondern verstärken auch das Aroma des Gerichts.

Perfekt für eine gesunde Woche

Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für Meal Prepping. Sie können die gefüllten Paprika im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die in kurzer Zeit auf dem Tisch steht.

Die gefüllten Paprika lassen sich zudem leicht variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, wie zum Beispiel Quinoa, schwarzen Bohnen oder anderen Gemüsesorten, um die Gerichte immer wieder neu zu gestalten. So wird das Essen zur Freude und zur Inspiration für die ganze Familie.

Zutaten

Für die gefüllten Paprika benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 4 große Paprika (rot oder gelb)
  • 500 g gemahlenes Truthahnfleisch
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Reis, gekocht
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der gefüllten Paprika:

Paprika vorbereiten

Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und in einer Auflaufform platzieren.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Das gemahlene Truthahnfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Den Spinat und den gekochten Reis unterrühren, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Paprika füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Paprikahälften verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind und der Käse goldbraun ist.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann servieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Paprika vor dem Füllen gut zu waschen und die Kerne gründlich zu entfernen. So stellen Sie sicher, dass die Paprika nicht bitter schmecken und die Füllung gleichmäßig verteilt werden kann.

Wenn Sie eine schärfere Note bevorzugen, können Sie gehackte Jalapeños oder Chili-Flocken zur Füllung hinzufügen. Dies gibt den gefüllten Paprika eine aufregende Schärfe, die perfekt zu einem gemütlichen Abendessen passt.

Beilagen und Serviervorschläge

Diese gefüllten Paprika passen hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder einem cremigen Joghurt-Dip. Ein einfacher Joghurtdip mit Kräutern ist eine perfekte Ergänzung, die die Aromen der Paprika unterstreicht.

Für ein rundum gelungenes Menü können Sie auch ein leichtes Brot oder Fladenbrot servieren, um die köstliche Füllung aufzunehmen. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Truthahnfleisch durch eine Mischung aus Bohnen und zusätzlichen Gemüsesorten.

→ Wie lange sind die gefüllten Paprika haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Zucchini oder Auberginen eignen sich ebenfalls gut als Füllung.

→ Wie kann ich die Füllung würziger machen?

Fügen Sie Chili-Flocken oder eine scharfe Soße hinzu, um etwas Schärfe zu verleihen.

Truthahn Spinat Gefüllte Paprika

Diese köstlichen gefüllten Paprika sind mit einer herzhaften Mischung aus Truthahn und Spinat gefüllt und perfekt für ein gesundes Abendessen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Leichte Wohlfühlküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 große Paprika (rot oder gelb)
  2. 500 g gemahlenes Truthahnfleisch
  3. 200 g frischer Spinat
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 200 g Reis, gekocht
  7. 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
  8. 1 Teelöffel Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Olivenöl zum Anbraten

Anweisungen

Schritt 01

Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Mit etwas Olivenöl bestreichen und in einer Auflaufform platzieren.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Das gemahlene Truthahnfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Den Spinat und den gekochten Reis unterrühren, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Füllung gleichmäßig in die Paprikahälften verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind und der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 350 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 25g