Mediterranes Ofenhähnchen Gericht

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Mediterranes Ofenhähnchen Gericht ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers perfekt vereint.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:22:29.232Z

Dieses Gericht bringt die frischen und lebendigen Aromen der Mittelmeerküche direkt auf Ihren Tisch. Mit saftigem Hähnchen, aromatischen Kräutern und buntem Gemüse ist es perfekt für ein Familienessen oder ein gemütliches Dinner mit Freunden.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftiges Hähnchen mit mediterranen Gewürzen
  • Bunte Gemüsevielfalt, die das Gericht lebendig macht
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit

Die Aromen des Mittelmeers

Mediterrane Küche ist bekannt für ihre Frische und Vielfalt. Die Kombination aus Olivenöl, frischen Kräutern und Gemüse bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine gesunde Note in jedes Gericht. In diesem Rezept für Ofenhähnchen kommen diese Aromen wunderbar zur Geltung. Das Hähnchen wird durch die Marinade zart und aromatisch, während das Gemüse im Ofen karamellisiert und seine natürlichen Süße entfaltet.

Die Verwendung von Zutaten wie Zucchini, Paprika und Kirschtomaten sorgt nicht nur für ein optisch ansprechendes Gericht, sondern auch für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme. Diese Gemüsesorten sind reich an Vitaminen und Mineralien, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Kombiniert mit dem proteinreichen Hähnchenfilet ergibt sich eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Rezept für mediterranes Ofenhähnchen ist ideal für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber trotzdem ein köstliches Essen zubereiten wollen. Die Zubereitung ist unkompliziert: Einfach die Marinade anrühren, das Hähnchen marinieren und das Gemüse vorbereiten. Während das Gericht im Ofen gart, haben Sie Zeit, andere Dinge zu erledigen oder sich um Ihre Gäste zu kümmern.

Dank der einfachen Zubereitung eignet sich dieses Gericht perfekt für verschiedene Anlässe. Ob ein entspanntes Familienessen, ein festliches Dinner oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden – das mediterrane Ofenhähnchen wird sicherlich alle begeistern und für zufriedene Gesichter sorgen.

Gesund und lecker

Eines der besten Dinge an diesem Gericht ist, dass es nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Das Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, während die bunten Gemüsesorten reich an Ballaststoffen sind. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Essen zufrieden und energiegeladen fühlen, ohne ein schweres Gefühl zu haben.

Darüber hinaus können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie andere Gemüsesorten hinzu, die Sie mögen, oder variieren Sie die Gewürze für einen neuen Geschmack. So bleibt das Gericht abwechslungsreich und passt sich Ihren Vorlieben an.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Ofenhähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 200 g Kirschtomaten
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 60 ml Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Vorbereitung des Hähnchens

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren. Das Hähnchen für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Gemüse vorbereiten

In einer anderen Schüssel das geschnittene Gemüse (Zucchini, Paprika und Kirschtomaten) mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Alles zusammenstellen

Das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform legen und das Gemüse gleichmäßig darum herum verteilen.

Backen

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und das Gemüse zart ist.

Servieren

Das Gericht aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches mediterranes Ofenhähnchen Gericht!

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie nach dem Essen Reste haben, können Sie das Ofenhähnchen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit es frisch bleibt. So können Sie das Gericht am nächsten Tag genießen oder für ein schnelles Mittagessen verwenden.

Das Hähnchen kann auch gut eingefroren werden. Teilen Sie es in Portionen auf und frieren Sie es in Gefrierbeuteln ein. So haben Sie immer eine leckere und gesunde Mahlzeit zur Hand, die Sie schnell aufwärmen können.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, wählen Sie frische Zutaten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen eine gleichmäßige Farbe hat und das Gemüse knackig ist. Eine gute Qualität der Zutaten macht einen großen Unterschied im Geschmack.

Wenn Sie möchten, können Sie das Hähnchen auch über Nacht marinieren, um die Aromen noch intensiver werden zu lassen. Dies ist besonders hilfreich, wenn Sie das Gericht für Gäste zubereiten und sich Zeit sparen möchten. Je länger das Hähnchen mariniert, desto saftiger wird es.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch mit anderen Gemüsesorten zubereiten?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen, wie Auberginen oder Brokkoli.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht auch im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und das Gemüse im Voraus marinieren und dann vor dem Servieren backen.

→ Ist das Rezept auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie darauf achten, keine glutenhaltigen Beilagen hinzuzufügen.

Mediterranes Ofenhähnchen Gericht

Mediterranes Ofenhähnchen Gericht ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers perfekt vereint.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit65 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Weltweite Geschmackserlebnisse

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Ofenhähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  3. 1 rote Paprika, gewürfelt
  4. 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  5. 200 g Kirschtomaten
  6. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  7. 60 ml Olivenöl
  8. 1 TL getrockneter Oregano
  9. 1 TL getrockneter Thymian
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frischer Basilikum zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren. Das Hähnchen für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Schritt 02

In einer anderen Schüssel das geschnittene Gemüse (Zucchini, Paprika und Kirschtomaten) mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform legen und das Gemüse gleichmäßig darum herum verteilen.

Schritt 04

Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und das Gemüse zart ist.

Schritt 05

Das Gericht aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 25g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 120mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 40g