Caprese Spieße Balsamico Glaze

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Genießen Sie diese köstlichen Caprese Spieße mit einer aromatischen Balsamico-Glasur, perfekt für Partys oder als leichter Snack.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T17:46:31.183Z

Diese Caprese Spieße sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Mit frischen Zutaten und einer köstlichen Balsamico-Glaze sind sie ideal für jeden Anlass.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Aromen von Tomaten und Mozzarella
  • Süß-säuerliche Balsamico-Glaze, die alles abrundet
  • Perfekt für Sommerfeste oder als gesunder Snack

Die perfekte Sommerleckerei

Caprese Spieße sind die ideale Wahl für warme Sommertage. Sie sind leicht, frisch und benötigen nur wenige Zutaten, um den vollen Geschmack zu entfalten. Die Kombination aus saftigen Kirschtomaten, cremigem Mozzarella und aromatischen Basilikumblättern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das jeden begeistert. Diese Spieße sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus auf jedem Buffet oder Grillfest.

Die Zubereitung der Spieße ist denkbar einfach und erfordert kaum Zeit. In nur wenigen Minuten können Sie eine große Menge zaubern, die Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken wird. Ob als Vorspeise, Snack oder Beilage – die Caprese Spieße sind vielseitig einsetzbar und passen zu jedem Anlass.

Gesund und nahrhaft

Diese Caprese Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Kirschtomaten sind reich an Antioxidantien und Vitamin C, während Mozzarella eine gute Proteinquelle darstellt. Basilikum bringt nicht nur frischen Geschmack, sondern enthält auch wertvolle ätherische Öle und Vitamine. Die Kombination dieser Zutaten macht die Spieße zu einem nahrhaften Snack, der nicht nur den Hunger stillt, sondern auch für Ihr Wohlbefinden sorgt.

Die Balsamico-Glaze fügt eine süß-säuerliche Note hinzu, die die Aromen der anderen Zutaten wunderbar ergänzt. Diese Glasur ist oft kalorienärmer als viele andere Dressings und bietet dennoch einen intensiven Geschmack. So können Sie genießen, ohne sich Gedanken über Ihre Ernährung machen zu müssen.

Ideale für jedes Event

Ob Geburtstagsfeier, Grillabend oder Sommerfest – Caprese Spieße sind immer ein Hit. Ihre einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie im Voraus zu machen, machen sie zu einer praktischen Wahl für jeden Gastgeber. Zudem lassen sie sich leicht transportieren, was sie ideal für Picknicks oder Buffets macht. Ihre ansprechende Präsentation sorgt dafür, dass sie schnell zum Gesprächsthema des Abends werden.

Variieren Sie die Zutaten nach Belieben! Fügen Sie beispielsweise Oliven, getrocknete Tomaten oder verschiedene Käsesorten hinzu, um Ihre Spieße noch interessanter zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Rezepte an Ihre Vorlieben oder die Ihrer Gäste an!

Zutaten für die Caprese Spieße

Zutaten

  • 250g Kirschtomaten
  • 250g Mozzarella-Kugeln
  • Frische Basilikumblätter
  • 100ml Balsamico-Glaze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Zahnstocher oder Spieße

Die Kombination aus frischen Zutaten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Spieße zusammenstellen

Stecken Sie abwechselnd eine Kirschtomate, eine Mozzarella-Kugel und ein Basilikumblatt auf jeden Zahnstocher.

Würzen

Die Spieße mit Salz und Pfeffer würzen.

Glasur hinzufügen

Die Balsamico-Glaze über die Spieße träufeln und servieren.

Diese Spieße sind sofort servierfertig und erfreuen sich großer Beliebtheit.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Spieße im Voraus zubereiten? Die Caprese Spieße können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten. Achten Sie darauf, die Balsamico-Glaze erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit die Zutaten nicht matschig werden.

Kann ich die Zutaten variieren? Absolut! Fühlen Sie sich frei, die Zutaten nach Ihrem Geschmack zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel Avocado, prosciutto oder andere Käsesorten hinzu, um den Geschmack zu verändern und neue Texturen zu integrieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Caprese Spieße auf einem großen Teller oder Holzbrett für einen rustikalen Look. Kombinieren Sie sie mit anderen kleinen Häppchen wie Bruschetta oder Antipasti, um eine köstliche Auswahl für Ihre Gäste zu bieten. Sie können auch einen Dip wie Pesto oder einen Joghurt-Dip anbieten, um die Aromen noch weiter zu intensivieren.

Für einen besonderen Touch können Sie die Spieße mit frischem Pfeffer oder einer Prise Meersalz bestreuen, bevor Sie sie servieren. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für eine schöne Präsentation.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Spieße im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Spieße bis zu 2 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Was kann ich anstelle von Balsamico-Glaze verwenden?

Sie können auch eine einfache Balsamico-Vinaigrette verwenden, wenn Sie es leichter mögen.

→ Sind die Spieße vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist komplett vegetarisch und enthält keine tierischen Produkte außer Milchprodukten.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Natürlich! Oliven, Paprika oder sogar gegrilltes Gemüse passen hervorragend dazu.

Caprese Spieße Balsamico Glaze

Genießen Sie diese köstlichen Caprese Spieße mit einer aromatischen Balsamico-Glasur, perfekt für Partys oder als leichter Snack.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit5
Gesamtzeit20

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Leichte Wohlfühlküche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Kirschtomaten
  2. 250g Mozzarella-Kugeln
  3. Frische Basilikumblätter
  4. 100ml Balsamico-Glaze
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Zahnstocher oder Spieße

Anweisungen

Schritt 01

Stecken Sie abwechselnd eine Kirschtomate, eine Mozzarella-Kugel und ein Basilikumblatt auf jeden Zahnstocher.

Schritt 02

Die Spieße mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Balsamico-Glaze über die Spieße träufeln und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 220 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 12g